Bergamot fidanı, turunçgiller ailesine ait bir bitki olup, ana vatanı Asya'dır. Ekonomik açıdan narenciye ürünlerine iyi bir alternatif olan bergamot fidanı, yavaş yavaş yaygınlaşmakta ve bir sektör haline gelmektedir. Bergamot meyvesi, uzun raf ömrüne sahip olması nedeniyle tercih edilmektedir. Bir bergamot fidanı, dikim aşamasından sonra maksimum üç yıl içinde meyve vermeye başlar ve olgunlaşmış bir fidan yaklaşık 100-150 kilogram civarında meyve üretebilir. Greyfurta iyi bir alternatiftir ve ülkemizde özellikle Tarsus yöresinde yaklaşık 45 dönüm alanda bergamot fidanı yetiştirildiği tahmin edilmektedir. Bergamot meyvesi, ekonomik açıdan da oldukça iyi bir getirisi olan bir üründür.

Bergamot fidanı, sadece meyvesinden değil aynı zamanda kabuğundan, yaprağından ve çiçeğinden de fayda sağlayan bir ağaçtır. Bergamot meyvesi, sert, ekşi ve tatlı arasındadır, kolaylıkla dilimlere ayrılabilir, çekirdekli, yüzeyi pütürlü ve turunçgiller arasında en iri meyvelerden biridir. Meyvesi yeşilimsi ve sarı renkli olup, armuda benzeyen bir görünüme sahiptir. Ayrıca, bergamot meyvesi, heperidin adlı bir glikozit sayesinde P vitamini etkisi göstererek kılcal damarları güçlendirmektedir.

Bergamot fidanı en fazla Güneydoğu Asya'da yetiştirilmekle birlikte, ülkemizde çok fazla tüketilmediği için yetiştiriciliği çok yaygın değildir. Citrus cinsine ait olan bu fidan, ağaç kavunu, şadok, Çin greyfurdu ve pamelo isimleri ile de bilinmektedir. Bergamot fidanı, üç yıl içerisinde verime yatan ve oldukça yavaş büyüyen bir fidandır.

Bergamot fidanı, süs bitkisi olarak ev ortamında 25-30 litrelik saksılarda rahatlıkla yetiştirilebilir. Toprak ve torf karışımından oluşan bir saksıya dikilebilir. Yaz aylarında üç günde bir, kış aylarında ise 7-10 günlük aralıklarla sulanmalıdır.

Evde yetiştirildiğinde, bergamot fidanına yanmış çiftlik gübresi mutlaka verilmelidir ve gelişimin ilk birkaç yılında şekil budaması uygulanmalıdır.

Açık alanda bergamot fidanı yetiştirmek istediğinizde, 30x30 cm ebatlarında çukur kazılmalı ve fidanın aşılı kısmı toprağın üzerinde kalacak şekilde dikim yapılmalıdır. Açık alan yetiştiriciliğinde, budama, gübreleme ve sulama işlemleri saksı dikimi ile aynı şekilde uygulanmalıdır.

Sonuç olarak, bergamot fidanı yetiştiriciliği, ekonomik ve sağlık açısından birçok avantaj sunan bir girişimdir. Doğru bakım ve yetiştirme teknikleri ile yüksek verim ve kalite elde edilebilir.